Ingrediente:
2 morcovi mari
75 grame nuci ,ideal ar fi ca acestea să fie hidratate câteva ore, dar e bine și uscate
2 lingurițe zeamă de lămâie
1 linguriță ulei măsline presat la rece
1 picatură ulei de susan (opțional)
câteva picături ulei de in (opțional)
sare după gust ( e nevoie de foarte puțină)
Mod de preparare:
Morcovii se curăță de coajă, după care se taie fâșii pe lungime, tot cu ajutorul decojitorului de legume; astfel se obțin un soi de tagliatelle, care se așază într-un bol
Se adaugă nucile.
Se prepară dressingul, amestecând ușor zeama de lămâie cu sarea și uleirile prevăzute în rețetă
se toarnă dressingul peste morcovi și nuca, se amestecă ușor, astfel încât fâșiile de morcovi să fie „îmbrăcate” în aromele dressingului.
Se transferă salata de morcov cu nuci pe un platou, se decorează cu toporași (opțional) și se servește ca atare, sau alaturi de felul de mâSancare favorit.
2 morcovi mari
75 grame nuci ,ideal ar fi ca acestea să fie hidratate câteva ore, dar e bine și uscate
2 lingurițe zeamă de lămâie
1 linguriță ulei măsline presat la rece
1 picatură ulei de susan (opțional)
câteva picături ulei de in (opțional)
sare după gust ( e nevoie de foarte puțină)
Mod de preparare:
Morcovii se curăță de coajă, după care se taie fâșii pe lungime, tot cu ajutorul decojitorului de legume; astfel se obțin un soi de tagliatelle, care se așază într-un bol
Se adaugă nucile.
Se prepară dressingul, amestecând ușor zeama de lămâie cu sarea și uleirile prevăzute în rețetă
se toarnă dressingul peste morcovi și nuca, se amestecă ușor, astfel încât fâșiile de morcovi să fie „îmbrăcate” în aromele dressingului.
Se transferă salata de morcov cu nuci pe un platou, se decorează cu toporași (opțional) și se servește ca atare, sau alaturi de felul de mâSancare favorit.
Sursa : miracole.info
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu